月见草油
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月见草又名夜来香、山芝麻，为柳叶菜科。月见草属多年生草本植物，原产北美，以花卉和镇痛药引入欧洲，后传遍世界各地及我国。
月见草籽含油量约22.57%，榨出的油即月见草油。月见草油含7%亚油酸，11%油酸，6%棕榈酸，7%~14%γ亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，其中γ亚麻酸是人体不可缺少的必需脂肪酸，具有很强的生物活性。
研究表明，γ亚麻酸有抗炎、抗氧化、抗血栓、降脂、降糖、减肥等作用，对多种老年慢性疾病具有医疗保健功效，对糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等具有显著疗效。被誉为“皇室御药”的月见草是至今发现的唯一富含γ亚麻酸的植物。γ亚麻酸在营养学方面被誉为21世纪功能性食品的主角。▲, http://www.100md.com