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“芝士”就是力量
http://www.100md.com 2014年6月15日 《人人健康》 2014年第12期
     芝士主食 魔法的力量

    奶酪,一种发酵的牛奶制品,含有可以保健的乳酸菌,营养价值较为丰富。每一个爱芝士的人都不太能说清楚芝士到底好在哪里,也许是因为它细腻爽滑的口感,奶香浓郁的味道,或者是那种即食的、瞬间能让食材变出另一种风味的能量。“芝士就是力量”或者只是句吃货们调侃的玩笑话,不过它却真地能将中规中矩的炒菜、米饭和小零食等华丽升级,如魔法般变出新的花样和味道——这,就是所谓的芝士的力量!

    芝士虾球意面

    食材:鲜虾,培根肉,意粉,芝士片,胡椒粉,蒜香粉,盐适量。

    做法:1. 将虾洗净去壳、去黑线,芝士切丁,培根、姜、蒜切片。

    2.锅里烧开水,放意粉进去煮熟。

    3.煮熟后捞出,滴几滴橄榄油,以防粘连。

    4.锅里放适量油 ......

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