近日发布的一项“世界上最健康国家”排名中，新加坡排名全球第一。根据联合国、世界银行和世界卫生组织的资料，为人口超过100万人的国家计算“健康分数”和“健康风险惩罚分”，“健康分数”来自各国人口出生时的平均预期寿命和婴儿死亡率、死亡因素、3个年龄层的死亡率，以及能活到65岁的人口比率等。“健康风险惩罚分”则是以各国人口的肥胖率、吸烟率、少运动人口的比率等来打分。从健康分数减去健康风险惩罚分来得到一个“健康评分”，排名第一的是新加坡。

    食品没有添加剂，自来水可直接饮用

    在新加坡，人们对食品很放心，新加坡超市里包装食品的配料表中，反式脂肪酸一项几乎全部为“0”，多数还会标“天然着色素”、“无人工添加剂”、“少盐”等字样。因为新加坡的食品超过90%都是进口，99%是安全的。农粮兽医局对进口食品的检验把关非常严格，随时抽检，只要发现抽检的食品有问题，整批货物将全部被销毁。所以，没有人敢冒这个险。

    人们不仅对市场和超市的食品放心，对遍布各处的大排档式的食阁、小贩中心的餐饮也显得很自信，很多人一日三餐都在这里解决，在这里喝茶、喝咖啡、吃甜品。所有的食阁、菜市场每隔3个月便关闭一次进行彻底清洗。

    新加坡农粮兽医局曾透过媒体介绍，虽然农粮兽医局对各类进口食品已有一套监控系统，但食品从生产到消费的过程可因为处理不当而受污染。因而近年来，农粮兽医局通过诸如巡回展览、吉祥物、学校和大众传播等形式 ......