俗话说：一年之计在于春，春天是万物生长的好时节，同时也是养生保健的大好时节，春季养生重在健脾护肝，通过饮食为全年的健康打好基础，那么春季养生应该吃些什么呢？

    【菠菜蛋卷】

    功效：青色入肝，易于消化，养肝调肝。

    原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉。

    做法：鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀；锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火；蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁；再用厨房纸巾刷上些油，倒入剩下的蛋液 ......