哈佛专家支招消灭“上火”和亚健康：吃出健康的智慧
本书从日常生活中最常见的“上火”出发，向读者介绍了来自哈佛大学医学院最权威的营养知识，提出了引发亚健康状态和重大疾病发生发展的全新观点。重点推荐了帮组人们远离亚健康、预防和控制重大疾病的三大天然营养素——纤维素、抗氧化物和Omega-3，以及均衡膳食的新方法。
《吃出健康的智慧》 相关内容
我们吃的食物会影响体内器官的化学成分，我们的基因通过与这些化学成分交流以维持身体的正常运转。如果我们吃的东西与我们的基因不匹配，基因就无法正确、有效地执行它本该执行的功能，这就触碰了生病的链条：身体失去平衡→免疫功能失调→身体构成的基本单位——细胞受到“内伤”→炎症长期不退……一环扣一环，直到最后夺走我们的生命。
《吃出健康的智慧》 感 谢
《吃出健康的智慧》 关于本书
, 百拇医药
《吃出健康的智慧》 序 一
《吃出健康的智慧》 序 二
《吃出健康的智慧》 自 序
《吃出健康的智慧》 第一章
可能很多人都有过口角生疮、口腔溃疡的“上火”经历，大多数人对此都不以为然。然而千万不能忽视这些小毛病，用一句“上火”以概之。要知道，小毛病往往隐藏着大问题。
其实，“上火”往往是体内有炎症的表现。
小题也可大做： 从“上火”到癌症(1)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(2)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(3)
, 百拇医药
小题也可大做： 从“上火”到癌症(4)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(5)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(6)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(7)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(8)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(9)
《吃出健康的智慧》 第二章
“ 病从口入” 新解：如果食物吃得不正确，体内营养成分的不均衡， 就可能引起体内通路的混乱，导致免疫力和炎症调节处于不利的状况，如引起系统性慢性炎症的出现，最终可能导致癌症、脑卒中、冠心病、糖尿病和老年性痴呆症等重大疾病的发生。
, 百拇医药
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
《吃出健康的智慧》 第三章
纤维素，同面粉一样，是一种碳水化合物，也就是俗称的“糖”。
纤维素同面粉不一样，不能被人体吸收，但是它能吸水膨胀，润滑肠道，促进排便，以使肠道毒素排出体外，预防肠道癌症。另外，纤维素还可以调节糖和脂肪的吸收，帮助减肥，预防糖尿病。因此，它被称为能调控血糖的“糖”、肠道抗癌卫士和天然减肥药。
, 百拇医药
“降糖之宝”：纤维素(1)
“降糖之宝”：纤维素(2)
“降糖之宝”：纤维素(3)
“降糖之宝”：纤维素(4)
“降糖之宝”：纤维素(5)
“降糖之宝”：纤维素(6)
《吃出健康的智慧》 第四章
自由基是我们体内燃烧过旺的一把火，是引起“嘴里起泡、嗓子发炎、皮肤干燥、脸上长包、痔疮便秘”等“上火”现象的元凶。抗氧化物是中和自由基、减少体内炎症反应的“天然灭火器”，也是让你的身体内外都保持年轻的一个武器。
“降火之宝”：抗氧化物(1)
, 百拇医药
“降火之宝”：抗氧化物(2)
“降火之宝”：抗氧化物(3)
“降火之宝”：抗氧化物(4)
“降火之宝”：抗氧化物(5)
“降火之宝”：抗氧化物(6)
“降火之宝”：抗氧化物(7)
《吃出健康的智慧》 第五章
提到脂肪，很多人会对它嗤之以鼻，因为想到了身上的赘肉，想到了油腻的肥肉。但脂肪也有好坏之分，Omega-3不饱和脂肪酸就是对我们身体很重要的一种“好脂肪”。
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
, 百拇医药
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
, 百拇医药
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
《吃出健康的智慧》 第六章
蔬菜、水果和鲜鱼，一日三餐这样“掺”；纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸，“三宝”一样也不少。粗粮谷物作主食，再加适量肉、蛋、奶；营养均衡谁能敌，健康长寿没问题!
一日三餐，一日三“掺”(1)
一日三餐，一日三“掺”(2)
一日三餐，一日三“掺”(3)
一日三餐，一日三“掺”(4)
一日三餐，一日三“掺”(5)
一日三餐，一日三“掺”(6), 百拇医药(康景轩)
《吃出健康的智慧》 相关内容
我们吃的食物会影响体内器官的化学成分，我们的基因通过与这些化学成分交流以维持身体的正常运转。如果我们吃的东西与我们的基因不匹配，基因就无法正确、有效地执行它本该执行的功能，这就触碰了生病的链条：身体失去平衡→免疫功能失调→身体构成的基本单位——细胞受到“内伤”→炎症长期不退……一环扣一环，直到最后夺走我们的生命。
《吃出健康的智慧》 感 谢
《吃出健康的智慧》 关于本书
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《吃出健康的智慧》 序 一
《吃出健康的智慧》 序 二
《吃出健康的智慧》 自 序
《吃出健康的智慧》 第一章
可能很多人都有过口角生疮、口腔溃疡的“上火”经历，大多数人对此都不以为然。然而千万不能忽视这些小毛病，用一句“上火”以概之。要知道，小毛病往往隐藏着大问题。
其实，“上火”往往是体内有炎症的表现。
小题也可大做： 从“上火”到癌症(1)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(2)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(3)
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小题也可大做： 从“上火”到癌症(4)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(5)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(6)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(7)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(8)
小题也可大做： 从“上火”到癌症(9)
《吃出健康的智慧》 第二章
“ 病从口入” 新解：如果食物吃得不正确，体内营养成分的不均衡， 就可能引起体内通路的混乱，导致免疫力和炎症调节处于不利的状况，如引起系统性慢性炎症的出现，最终可能导致癌症、脑卒中、冠心病、糖尿病和老年性痴呆症等重大疾病的发生。
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“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
“病从口入”新解：从进化论看我们的饮食问题…
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《吃出健康的智慧》 第三章
纤维素，同面粉一样，是一种碳水化合物，也就是俗称的“糖”。
纤维素同面粉不一样，不能被人体吸收，但是它能吸水膨胀，润滑肠道，促进排便，以使肠道毒素排出体外，预防肠道癌症。另外，纤维素还可以调节糖和脂肪的吸收，帮助减肥，预防糖尿病。因此，它被称为能调控血糖的“糖”、肠道抗癌卫士和天然减肥药。
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“降糖之宝”：纤维素(1)
“降糖之宝”：纤维素(2)
“降糖之宝”：纤维素(3)
“降糖之宝”：纤维素(4)
“降糖之宝”：纤维素(5)
“降糖之宝”：纤维素(6)
《吃出健康的智慧》 第四章
自由基是我们体内燃烧过旺的一把火，是引起“嘴里起泡、嗓子发炎、皮肤干燥、脸上长包、痔疮便秘”等“上火”现象的元凶。抗氧化物是中和自由基、减少体内炎症反应的“天然灭火器”，也是让你的身体内外都保持年轻的一个武器。
“降火之宝”：抗氧化物(1)
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“降火之宝”：抗氧化物(2)
“降火之宝”：抗氧化物(3)
“降火之宝”：抗氧化物(4)
“降火之宝”：抗氧化物(5)
“降火之宝”：抗氧化物(6)
“降火之宝”：抗氧化物(7)
《吃出健康的智慧》 第五章
提到脂肪，很多人会对它嗤之以鼻，因为想到了身上的赘肉，想到了油腻的肥肉。但脂肪也有好坏之分，Omega-3不饱和脂肪酸就是对我们身体很重要的一种“好脂肪”。
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
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“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
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“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
“降脂之宝”：Omega-3 不饱和脂肪酸…
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《吃出健康的智慧》 第六章
蔬菜、水果和鲜鱼，一日三餐这样“掺”；纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸，“三宝”一样也不少。粗粮谷物作主食，再加适量肉、蛋、奶；营养均衡谁能敌，健康长寿没问题!
一日三餐，一日三“掺”(1)
一日三餐，一日三“掺”(2)
一日三餐，一日三“掺”(3)
一日三餐，一日三“掺”(4)
一日三餐，一日三“掺”(5)
一日三餐，一日三“掺”(6), 百拇医药(康景轩)