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世界杯和喝醋有什么关系?
http://www.100md.com 2006年6月19日 《健康时报》 2006.06.19
世界杯和喝醋有什么关系?

     ■新闻事件:中新社6月13日消息称,日本一家醋企业借助德国世界杯热潮而做出一项调查分析称:世界足球强国都是醋的消费大国。人均食醋消费量靠前的国家,也基本上与世界足球排名榜上靠前的国家相重合。在这些踢球和吃醋都表现非凡的国家中,排名前三位的依次为德国、阿根廷和法国。日本企业称,这是因为醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效。

    多喝醋就能踢好足球?照这样的理论,中国的醋消费量应该不在德国、阿根廷、法国之下啊,而且镇江香醋、山西老陈醋、米醋、熏醋甚至还有饮料果醋,种类也很丰富;醋溜丸子、老醋花生、醋溜白菜、西湖醋鱼也都是老百姓常吃的家常菜,可中国足球状况就叫人不敢恭维啦!

    而本届世界杯首轮小组赛中,澳大利亚队在终场前9分钟连进2球惊天大逆转,以3∶1反胜日本队的结果,让我们也可以对日本企业的研究一笑而过。但笑过之后,这借着世界杯冒出的“醋”事,却也让人不由得回味起当年名噪一时的“中华鳖精”。

    1993年的汉城国际马拉松接力赛、斯图加特世界田径锦标赛、圣塞瓦斯蒂安第五届世界马拉松赛等等比赛的女子项目冠军,纷纷落入被称为“马家军”的中国选手手中。而与这横扫世界体坛的“马家军”一同深深印入我们记忆的,还有“中华鳖精”。

    电视广告中,马俊仁嘶哑嗓子鼎力推荐中华鳖精,众多“神鹿”围坐草地上畅谈服用鳖精的感受,使得鳖精身价倍增。全国各地的老百姓走亲访友时,都觉得手里拎两盒鳖精才觉得脸上有光。一时间,全国冒出了数百家生产鳖精和龟鳖丸的工厂,良莠不分、泥沙俱下。没过几天,“马家军打的广告中华鳖精,一查,里面连一泡鳖尿都没有!”

    中华鳖精随着马家军的淡出体坛,已经成为人们茶余饭后的一个笑话。而今天日本企业推出的多喝醋就能踢好足球的“研究”,也不知道究竟能帮助他们多卖几瓶醋。对于他们提出的醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效,其实我们知道的比这要多得多,比如中医认为醋能敛汗祛湿,能增强胃液杀菌能力,而且对于心脑血管病的防治来说,醋又能起到软化血管的保健作用。对于爱美的女性而言,用食醋美容也是比较流行的做法。当然,我们还知道,什么喝多了都会出现副作用,醋喝多了也会影响胃的消化,尤其空腹喝醋,容易导致胃酸过多而伤胃,还有人说长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙,这都是需要我们注意的保健知识。

    世界杯比赛激战正酣,球迷朋友如果因为深夜看球颠倒了生活规律,在胃口不好时,不妨喝点醋开开胃,倒也不错。但我们要明白,健康的饮食观念,应该贯穿于日常生活的点点滴滴,而不是非要找个世界杯的理由。

    (韩林涛), 百拇医药